tirsdag 2. desember 2008

Varmende suppe.

Deilig og varm.
 

Nybakt brød og varmende suppe er enkelt å godt
i vintermørke ettermiddagstimer.
 
Skikkelig grovt og sunt.


Varmende suppe:
Kutt opp 1 løk,hakk en hvitløksbåt,
varmes ved svak varme sammen med litt
olivenolje.
2 stk gulerøtter i biter
1 squash i biter
2 bokser knuste tomater,m urter
"to bokser" vann
3-4 blokker kylling el grønnsaksbuljong
Krydder:
Oregano,basilikum og timian.
Salt og pepper
(Det er også godt med 2-3 stilker hakka
stangselleri oppi,men hadde ikke denne grønnsak
i hus...)
Småkoke i 20 min.
Deilig med ferskt brød til....


Grovt brød:
Ca 650 gr mel
25o gr sammalt hvete grovt
100 gr linfrø
150 gr solsikke
75 gr sesamfrø
1 til 2 never gresskarkjærner
ca 200 gr fint rugmel
1 pk tørrgjær
salt
1 l vann
Bland alt det tørre i kjøkkenmaskin
tilsett 1 l vann
evnt. litt mere mel
Heves ca 1-11/2 time
bak ut til 2 store brød.
Etterhev ca 1/2 time
Stekes ved 200 gr i 50-60 min.
Nam nam....

7 kommentarer:

Mia sa...

Så deilig dette så ut da. Linda! Jeg er glad i suppe og min kjære enda mer glad, så en ny oppskrift er alltid velkommen. Du skal ikke se bort ifra at dette er noe jeg kommer til å prøve. Men å bake brød, det er jeg dessverre ikke noe kløpper til (enda nybakt brød er noe av det beste som er...)

Huset på toppen sa...

Nam,nam denne suppen så veldig god ut:-) Herlig med hjemmebakt brød til!! Takk for tipset!

Ha en fin adventstid:-)
Klem

AnneH sa...

Åhhh, jeg sitter og småfryser og har skikkelig lyst på den suppa di. Takk for oppskrift!

Lene sa...

Å, ja, gjett, da! Den der hadde gått ned. Jeg elsker suppe, og denne kan man jo omtrent spise så mye man vil av uten å tenke på kaloriene. Mmmmmm, jeg kjenner duften, Linda. Og takker så mye for invittasjonen. Nammi :)

Fortsatt fin kveld i stova :)

Guttemamma sa...

Det brødet så supergodt ut og suppe er jeg også glad i! Han jeg deler hus med er ikke noe "suppemenneske" , så det blir dessverre for sjelden..

Grip dagen sa...

Åhhh, nå ble jeg sulten!
Har nettopp pakket kofferten til i morra. Broderiet ligger klar i veska. Nåla har jeg lagt langs en penn i veska. Håper derfor det ikke vises på røntgenbåndet...
Lov å prøve seg!
Jeg kan da ikke skade noen med en butt nål!?!!! De får bruke vett!!!

Hvis du hører på nyhetene om ei kjerring som blir slept bort fra flyplassen - tviholdende på broderiet sitt - så vet du hva som har skjedd...
Ei travel husmor har ikke tid til mange timer dautid i desember!

Jeg har klipt opp passe biter med tråd, slik at jeg ikke får bruk for saks.

Kos deg med nål, saks, strikkepinner, heklenål - og alt som er farlig og gøy.
Klem Marit

Stine ☆ sa...

Mmmm... så deilig da :)
Koselige julehjerter du har sydd!
Ønsker deg en velsignet adventstid!